Crno vino s intenzivnom rubin bojom.
Ima složenu aromu koja kombinira cvjetne note, ljubičice tipične za Tourigu, s crnim voćem i laganim balzamičnim vinom iz Alicante Bouscheta.
U ustima je to vino punog tijela, koncentracije i dugotrajnog završetka.
Nakon prešanja, grožđe se premješta u različite tankove tako da se fermentacija odvija odvojeno, a konačna serija se priprema kasnije.
Grožđe je očišćeno od koštica i podvrgnuto kratkoj maceraciji prije fermentacije.
Zatim je fermentirano u posudama od nehrđajućeg čelika na temperaturi od 26 °C.
Alkohol: 13,5%
pH: 3,5 6
AT: 5,45 g/L
750 ml
Enologinja: Rafaela Pardal
Produkcija: Condado Portucalense – Sociedade de Vinhos
Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.
