Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe.
Es hat ein komplexes Aroma, das blumige Noten, für Touriga typische Veilchen, mit schwarzen Früchten und einem leichten Balsamico-Wein von Alicante Bouschet kombiniert.
Im Mund ist es ein Wein mit vollem Körper, Konzentration und einem anhaltenden Abgang.
Nach dem Pressen werden die Trauben in verschiedene Tanks umgefüllt, sodass die Gärung getrennt stattfindet und die endgültige Charge später zubereitet wird.
Die Trauben wurden entsteint und einer kurzen Mazeration vor der Gärung unterzogen.
Anschließend erfolgte die Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26 °C.
Alkohol: 13,51 TP3T
PH: 3,5 6
AT: 5,45 g/L
750 ml
Önologin: Rafaela Pardal
Produktion: Condado Portucalense – Sociedade de Vinhos
An einem kühlen, trockenen Ort ohne Sonneneinstrahlung lagern.
